쇼케이스
쇼케이스는
무엇을 진열하느냐로 고릅니다
음료·주류는 냉장 쇼케이스, 아이스크림·냉동식품은 냉동 쇼케이스, 케이크·디저트는 제과쇼케이스가 기본입니다. 손님 눈에 보이는 장비라 매장 위치와 동선도 함께 봅니다.
핵심 요약
- 냉장 쇼케이스: 디지털·아날로그 온도 조절
- 냉동 쇼케이스: 직냉식·간냉식
- 제과쇼케이스: 라운드형·사각형 — 카페·베이커리 진열용
쇼케이스 종류
냉장 쇼케이스 (디지털)
음료·주류·유제품 진열
냉동 쇼케이스 (직냉식)
아이스크림·냉동식품 진열
제과쇼케이스 라운드형
곡면 유리, 카페 카운터
제과쇼케이스 사각형
각진 유리, 깔끔한 진열
쇼케이스는 어떤 기준으로 고르나요?
진열할 품목으로 종류(냉장·냉동·제과)를 정하고, 놓을 자리와 손님 동선으로 크기와 형태를 정합니다.
| 진열 품목 | 맞는 쇼케이스 | 함께 볼 것 |
|---|---|---|
| 음료·주류·유제품 | 냉장 쇼케이스 | 문 여닫는 횟수, 디지털·아날로그 온도 조절 |
| 아이스크림·냉동식품 | 냉동 쇼케이스 | 직냉식·간냉식, 성에 관리 |
| 케이크·디저트·빵 | 제과쇼케이스 | 라운드형·사각형, 카운터 높이와 폭 |
- 놓을 자리: 홀에서 보이는 위치인지, 주방 안쪽인지에 따라 디자인과 크기가 달라집니다.
- 전원·통풍: 기계실 쪽에 열기가 빠질 공간이 있어야 합니다.
- 반입 경로: 유리 장비라 출입문·복도 폭을 미리 확인합니다.
스타리온 쇼케이스의 특징은?
제조사 상세페이지에 표기된 특징입니다. 모델마다 다를 수 있습니다.
- 냉동 쇼케이스: 2중 유리 도어, 저소음 BLDC 팬, 칸별 균일 냉각
- 제과쇼케이스: 결로를 막는 2중 강화유리, 사각·라운드형
쇼케이스 자주 묻는 질문
냉장 쇼케이스 디지털과 아날로그는 무엇이 다른가요?
온도를 표시하고 맞추는 방식의 차이입니다. 디지털은 숫자로 온도를 보고 설정하고, 아날로그는 다이얼로 조절합니다. 온도를 자주 확인해야 하는 매장이라면 디지털이 편합니다.
제과쇼케이스 라운드형과 사각형 중 무엇이 좋나요?
진열 분위기와 공간에 따라 고릅니다. 라운드형은 곡면 유리로 부드러운 인상을, 사각형은 각진 유리로 깔끔한 인상을 줍니다. 카운터 폭과 손님이 보는 방향을 함께 보고 정하는 것이 좋습니다.
쇼케이스도 설치까지 해 주나요?
네. 반입 동선·수평·전원을 확인해 설치하고 시운전과 사용 안내까지 진행합니다. 유리 장비라 반입 경로를 미리 확인합니다.
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필요한 만큼만 제안드립니다.
- 평형·동선·메뉴 확인정식 도면이 없어도 치수와 메뉴만으로 시작할 수 있습니다.
- 장비 구성과 배치 제안과한 구성은 권하지 않습니다.
- 납품·설치·사후 관리대구·경북을 거점으로 전국에 납품합니다.